钢筋混凝土隔油池是污水处理中专门去除油类的一种设施，主要用于石油化工、屠宰等工业污水的处理上。含油废水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。 其内部分为三个隔档，提高了油水分离功能，应用导流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使废水流经油水分离器的过程中，流速降低，通过增加过水断面从而降低流速（≤0.005m/s），增加废水的水力停留时间，并使整个过水断面能够匀速流过。

钢筋混凝土隔油池结构也与沉淀池相似，可分为平流式隔油池、斜板隔油池等，较为常用的为平流式隔油池。以平流式隔油池为例，其结构与平流式沉淀池相似，一般为并联两组，刮油机在上部将浮油推向隔油池末端经集油管收集，下部将污泥、重油等刮向泥斗，定时排出。

临沂化粪池为了确保除油效率，保温并防止冬季板结，隔油池一般加盖，如果要降低占地提高单位处理能力，可采用斜板隔油池。有的污水中油类呈乳化状态，普通隔油池就不能有效去除，需要采用气浮或混凝沉淀的方法进行处理，或者投加专门破乳剂后再进行隔油处置。